惡魔妻哇啦啦

妃娟一po出這個土司時，光聽名字就很吸引人，
再看照片，更是著迷不已，
無奈它有點麻煩，加上bb前陣子在"禁鮮奶"，
(現在不管了，有吃沒吃，bb的濕疹還是差不多>_<)
超熟土司的計畫只有一延再延，
第一次又不知死活的用自製的南瓜子米漿代替鮮奶，
加上對自己的心算太有信心.........
慘劇就發生了，主麵糰的粉量忘了除4，攪拌起來一整個乾
又加了不少米漿才成糰，果然技術太差就不要假會，
這個麵糰很難打，一直都是濕濕黏黏的，
我前前後後打了45分鐘，才覺得有一點滿意，
雖然還想繼續打，不過我的麵包機也撐不住，
只好整型了，第一次加錯粉，不甘心的我，
在麵包機休息了20分鐘後再試了一次(我一次做二份中種)，
結果這個麵糰比上一次的更濕黏，
我的媽呀，每一次取一塊出來試薄膜就黏了一手
也是打了45分鐘左右就停機了，
第一次的麵糰(三峰)因為加錯粉，總重有600g
第二次的(雙峰)則有500g左右，但烤出來的大小卻差不多
吃起來.....呃...抱歉，我只吃了一片，其它的都拿回娘家了，
所以吃不出來它的差別:p

 
左：出岔版，右：正常版

上二次做不滿意的我，又找時間做了一次
做湯種時用了豆漿(因為沒有鮮奶)
做中種和主麵糰時用了鮮奶(沒記錯的話:p)
ccc~~這次有滿意了，只不過麵糰還是很難打捏
不過麵糰算是有比較聽話一點了
這個土司，直接吃就很好吃哦，很軟綿哦
老公說這是第二名，(第一名是高油高糖的丹麥土司一_一||)

不過這個超熟土司，我真的和它超不熟捏
本來做過如果覺得很難做，就不想再做了
可是....又很不甘心，幸好有成功，
不然真的又要搥心肝了



配方在這裡：超熟鮮奶土司，裡面有很詳細的說明哦，我的切面不如妃的綿細，但還是很好吃，這個土司雖麻煩，但如果做成功的話，結果一定會讓人滿意的哦，


再奉送一個17小時土司，也很好吃哦，那個誰誰誰，蜜紅豆我有用哦^_^