還是龐多米?!
它的配方流程都被我牢牢刻在腦海了
用這個配方最方便，不用翻書出來看^_^
每次拍照都出岔~~
不管啦，我就是要拍全程就對了
那些看到不想再看的，就浪過去吧~

這一次，用高速打哦~~
聲音啪嗒啪嗒的有夠大聲~
500g的粉，大概10分鐘就打好了耶
不過聽說這樣比較傷機器捏
這該如何是好啊?兩難?!

因為家裡奶粉已經缺貨很久，一直沒補，所以水份都用1/2牛奶+1/2冰塊水，然後再視麵糰濕度酌量加個1-2小匙的水


後來我又比照了老大家的圖，覺得好像還不夠光滑就加奶油了，可是我已經打了5分30秒了


一隻手拍薄膜、加上bb在旁邊亂，真的很手忙腳亂~~








最後發酵俯瞰圖


最後發酵側視圖

200/180烤40分鐘(二條)
結果冷卻後就................
貓~~~~~~~~~~~~~~


拉絲圖



切面



天邊一朵雲很難照耶，我家燈不夠亮，只能這樣了

口感：很Q很軟，咬了還能恢復原形捏，我做二條，一條包入高融起士，結果這條當天就被老公吃了2/3條耶(起士和葡萄果然是老公的菜)


有時候懶得做早餐，會買美X美的土司吃，總覺得它的土司很"死軟"，但這個龐多米就不會，不管是做成三明治、抹果醬或單吃，都有不同的滋味呢^^

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Comments (3)

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  • #1 殘忍老師 pixnet user on 2008/08/01 03:58

  • 85分!

    OK啦!
    組織各方面都OK!
    表皮的小貓不必太在意!
    重點在於風味與口感!
    如何?
  • 謝老大又爆肝來相挺
    有85分哦
    我一直覺得我只在及格邊緣捏
    因為看起來和吃起來都跟老大家的有差:p

    by Fei

    iamjanepilireplied on 2008/08/01 15:22

  • #2 王殘忍 pixnet user on 2008/08/02 02:09

  • 廢話!

    當然有差!
    我是專業咧!
    你想用看圖說故事就幹掉我........?
    還早得很!
    去罰站!
  • 大人冤枉啊
    我哪敢"看"掉老大
    我的意思是說，
    85分讓我欣喜若狂啦
    不是要"看"掉你的意思....
    息怒~息怒~
    我先去畫圈圈罰站了~~

    by Fei

    iamjanepilireplied on 2008/08/02 14:37

  • #3 王殘忍 pixnet user on 2008/08/03 00:17

  • 很好很好!

    要真的罰站喔.......
    雙手捏住耳垂.......
  • Yes sir~(跑步離開去罰站了...)

    雙手捏住耳垂說：下次不敢了，大人息怒啊~~

    by Fei

    iamjanepilireplied on 2008/08/04 00:47

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