惡魔妻哇啦啦

我的饅頭還是不穩定，

可能缺乏練習，加上自己愛亂加，

所以失敗的作品還是常有，

幸好，比較沒有"爛抹布"出現了，

不過死皮還是偶爾出來跟我say hi >_<

還好，饅頭是bb的菜，只要好吃，

外表她好像不是那麼重視:p

這次的饅頭一樣是亂搞出來的

沒想到看起來還蠻像樣的

因為bb濕疹還沒好，而且她不愛薏仁

所以做什麼東西，裡面都會加點薏仁粉

(薏仁牛奶、薏仁豆漿、薏仁土司、 ....)

 饅頭當然也不例外囉^^

黑芝麻麵糰：

中筋麵粉200g

糖20g

鹽約1/8小匙

黑芝麻醬38g(本來該加20g，不小心下手太重:p)

水100g

乾酵母粉2g

薏仁麵糰：

中筋麵粉300g

糖30g

鹽約1/8小匙

薏仁粉30g

沙拉油8g

水150g

乾酵母粉3g

作法：

1.薏仁麵糰交給麵包機攪拌均勻，黑芝麻麵糰則是我和bb二個人揉勻。

2.鬆弛5分鐘後桿平，二種麵糰疊在一起後捲起、切塊。

3.發酵15-20分鐘(室溫約28度)，電鍋放二杯水蒸到跳起。

碎碎唸1：

這次算是最近做比較成功的一次，

不過裡面還是有死麵

但是看不出來，因為是黑色的，看不清楚:p

幸好是這樣，不然照我的辜摸個性，

搞不好像把死麵全部挑出來餵廚餘>_<

這饅頭bb也有幫忙做，

話說這小丫頭真的很愛湊熱鬧，

繼做蛋糕之後，又想做饅頭，

(她很愛玩麵粉)

就讓她幫忙揉，整型時切一小塊讓她去玩

圖中那四個圓形的就是bb做的。

碎碎唸2：

本來應該是天降甘霖的莫拉克，

一下子，變成水漫金山寺的洪水猛獸，

看著新聞畫面中，那些無助的受災戶，

想到他們未來重建路漫漫，

心裡也跟著難過起來，

希望天佑台灣，別讓災害再擴大，

希望大家都平安~~