惡魔妻哇啦啦

雖不滿意，但還可以接受啦
每年到了端午、中秋、過年，
各家的blog總會推出令人垂涎三尺的傑作
讓人就算不愛吃不想做
也看到想吃心動手癢，我就是這樣，
今年已經做了二次xx酥，一次鳳梨酥了說
吃慣自己做的酥，吃外面的總是不習慣，
也不是不好吃，就是覺得不合啦
今天(9/21)晚上新聞還說吃一個鳳梨酥的油量接近1/3杯的油耶
所以自己做的好處就在這裡，
即使高油高糖，也可以在可能的範圍內能減則減，
油也可以用好一點健康一點，對身體負擔少一點的，
上次和丫丫媽咪買了芋頭餡做了25個芋頭酥，
扣掉給婆婆的8個，我和bb只吃到3個，其它都是老公吃的，
不是我做的好吃，是餡好，不甜不膩，可以讓老公一個接一個
幸好我的油皮油酥都有減油，用的是橄欖調和油，不是酥油或奶油，
至少可以安心一點啦，
這次的芝麻xx酥，用的餡是人家給的，
可是超~~甜 ，甜到我的牙齒會痛的那種，
只好自己再炒個無糖綠豆沙加進去來中和掉它的甜味，
這個好像是山藥餡，本來是紫紅色的，加了去皮綠豆沙，就變的有點芋頭色了
我用1:1的比例，還是有點甜，所以又加了鹹蛋黃，
油酥裡加了自製的黑芝麻醬、芝麻粉、芝麻粒(多謝丫丫媽咪給的好點子)，
一整個芝麻，就是要讓我的頭髮黑啦
我不要變白髮魔女嘛~~~

 
今年看到好多直紋酥，覺得樣子很雅，
試著包包看，像不像三分樣囉
希望以後有機會可以學到

最後祝大家中秋節快樂，月餅烤肉還是別吃太多哦
不然過完節，又要減肥了^_^