做了三次，這大概是我的極限了
還是做不出我想要的口感
幸好是可以入口的
至少不用餵廚餘桶了
三次都用不一樣的配方
是想看看會不會比較容易成功
結果後二次的口感根本就是QQ的包子皮啦
不是叉燒包的鬆軟綿密
反倒是第一次克棧的配方比較接近，
吼~~到底問題出在哪裡啦
我看每個食譜上都是直接包好直接蒸了
可是這樣做出來的就是包子皮耶
雖然很愛吃，但一直失敗一直吃，
短時間內大概不會想吃了吧，:P

幸好，我的胚芽黑糖鳳梨酥是成功的，
((明明差不多時間照，顏色差架多，哆啦a夢和米奇比較接近實物))
只不過，今年買的鳳梨餡都有點甜，
吃來吃去，還是去年合購的鳳梨蒟蒻餡好吃，
只是今年沒有招，早知道去年就多買一點放冷凍屯了>_<

ps:第二次老麵法：DESSERT HUT的配方
　 第三次CL的配方：但CL的老家好像不見了，是從知識+找來的：http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1306032215719

PS2：時間好快，bb滿三歲了，過幾天再來記一記，希望有時間~~

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Comments (3)

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  • #1 licathy on 2007/10/03 10:22

  • 你是吃到怕,我是每看必哈...
    下次不要餵廚餘,直接叫我到你家拿就好啦..
    我也好想來做,但是我爆不會煮叉燒餡的..教我教我...

    鳳梨酥,我的痛....
  • 吼~~別不相信，我做失敗的是真的很難吃啦，
    才不好意思讓妳也吃這難吃的東東
    而這二次的，說穿了只是包叉燒餡的包子
    不是叉燒包>_<
    叉燒餡哦~~~ccc~~~我也是偷呷步的
    去買現成的叉燒肉，再照克棧的醬下去煮的，
    味道也還不賴哦
    如果想自製叉燒肉，wendy家也有做法，
    好像也很好吃
    http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=10
    下次我有空也想來做做看^_^
    鳳梨酥，我看妳做得很好啊
    我每年做鳳梨酥，功力也都只有"能吃"而已
    都沒什麼進步，反正老公舌頭鈍得很
    也吃不出來我做的好不好:p

    iamjanepilireplied on 2007/10/03 14:20

  • #2 sweetnini520 pixnet user on 2007/10/03 15:29

  • 時間真的過的很快,我女兒也一下子就一歲八個月了...叉燒包真的感覺有點難耶...妳會做就很厲害了
  • #3 iamjanepili pixnet user on 2007/10/06 16:41

  • NiNI瑪麻:
    對啊，還記得bb小時候很難帶，
    那時真的是度日如年，
    每天都希望她趕快長大趕快懂事呢
    但一轉眼，她己經三歲了^_^
    叉燒包我要更改它的難度指數了，
    上次說四顆星是太看得起我自己
    我想它對我來說應該是6星級以上吧T_T
    後二次做出來的只是包叉燒餡的包子
    根本不是叉燒包>_<

    by Fei

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